Inconnu en Russie, la cuisine marocaine a déjà conquis l’Europe, l’Amérique, l’Afrique et, naturellement, le Moyen-Orient. Au tour des Russes de se laisser tenter.
Explorer : Maroc
Le Bas-Saint-Laurent était l’une des trois (3) régions invitée à cet événement. L’achalandage a été de 17 000 visiteurs. Parmi les quatre-vingt-quatre (84) kiosques présents, celui du Bas-Saint-Laurent s’est démarqué par la diversité de ses produits puisqu’il y avait à l’honneur vingt-cinq (25) produits provenant d’autant d’entreprises différentes tels que fromages, condiments, chocolats,…
Source : Vitrine du Bas-Saint-Laurent (s’abonner)
Explorer : Bas-Saint-Laurent
… candidat Chef doit proposer un amuse bouche dont il exécutera 10 pièces. Le thème imposé est le foie gras IGP Périgord et la truffe de Sainte Alvère. L’interprétation est libre. L’amuse bouche ne doit pas dépasser le poids de 50 grammes et son contenant est libre. Le coût matière ne doit pas dépasser 20 euros pour 10 pièces (hors truffe et foie gras fourni) Thème de la recette…
Source : Chazallet.com (s’abonner)
Explorer : Blogs de cuisine
Le jambon de Bayonne fabriqué en Espagne, le foie gras en Hongrie, les cèpes conditionnés en Europe de l’est, le lait en poudre frelaté en Chine… Voilà de quoi nous donner la nausée. 2 ouvrages qui viennent de sortir en librairie, dont les témoignages révèlent les dessous de la mondialisation, les méfaits des grandes surfaces, au dépens de nos Commerçants à l’étalage vendant leurs propres
Source : Béarn des Gaves (s’abonner)
Une semaine du mois de novembre sera consacrée à la gastronomie belge dans un hôtel cinq étoiles de Lisbonne, ont annoncé jeudi les organisateurs de l’événement.
Source : La Libre Belgique (s’abonner)
Explorer : Lisbonne
Dans les petites communes rurales, il faut user de toutes les initiatives pour trouver de l’argent. A St Etienne de Crossey, village de Chartreuse, situé à quelques encablures de voiron, les membres du ski club ont créé, il y a 5 ans le salon des vins et de la gastronomie. Certes les recettes ne sont pas [...]
Pour ne rien manquer de l'aventure Regioneo, abonnez-vous à ce blog.
Regioneo permet aux producteurs régionaux de vendre directement du producteur au consommateur. Découvrez notre offre.
Abonnement au flux RSS