Christophe Scrimali

Titulaire d'un BTS d'hôtellerie restauration, il a travaillé dans différents types de restauration avant de reprendre des études à l'IUFM pour préparer et passer le concours afin de devenir professeur de cuisine. Il enseigne à des élèves de baccalauréat technologique et des étudiants de BTS, passionné de cuisine il est l'auteur du blog "Le Sot L'y Laisse". Ce blog permet à mes élèves et étudiants de préparer leurs séances de travaux pratiques. Il permet également aux amateurs de cuisine d'accéder aux enseignements culinaires dispensés dans nos écoles et de se faire plaisir en faisant la cuisine.