Dans nos régions : Languedoc – Rousillon

Publié par alexandre dans la catégorie Dans nos régions le 7 janvier 2010

A la une de cette semaine, nous avons décidé de vous présenter notre producteur partenaire Rue Traversette. Située entre Montpellier et Narbonne, l’équipe de l’atelier culinaire se consacre à confectionner des recettes étonnantes à partir de produits naturels de la région languedocienne : confits, moutardes, tomates, figues, courgettes, poivrons… rien n’échappe à l’imagination féconde de Stéphane Strobl !

Au palmarès des chef-d’œuvres réalisés par l’atelier, l’équipe de Régioneo a particulièrement apprécié les produits suivants : les agrumes à tartiner au chocolat au lait, le pot apéro pour trinquer avec les potes, et si vous êtes vraiment gourmands : le lot de 4 tartineries.

Dans un autre registre, mais tout aussi appétissant, nous vous recommandons également les produits de Terres de Chataignes, dont la production est située à Saint Martin de Boubaux, un petit village en plein cœur des Cévennes lozériennes. Micael est spécialiste des chataignes et marrons (oui, certaines chataignes peuvent aussi porter l’appellation « marron » ;-) ) . N’attendez pas pour déguster la crème de marron des Cévennes, le sirop de chataignes ou encore la farine de chataignes afin d’agrémenter vos patisseries préférées : crèpes, gateaux, pains. En plus, tous ces produits sont certifiés Agriculture Biologique ! :)

Bon appétit !