Publié par paulina dans la catégorie Développement durable le 15 avril 2010
Crédit Photo: nikolai36
La grande distribution a absorbé en l’espace de 25 ans seulement, 90% du commerce de détail. La France ne compte que 6 centrales d’achat qui imposent à la fois le maintien des bas prix à la production, les volumes et les conditionnements. Ces contraintes et cette pression forte exercées sur les paysans accroissent leurs difficultés et ne leur permettent pas toujours de vivre correctement de leur travail. Ainsi, entre 1978 et 2005, les prix agricoles à la production ont baissé de pratiquement 50% alors que les prix à la consommation sont restés stables en termes réels. Le commerce a ainsi augmenté ses profits, les faisant passer de 38% à 46%. Les revenus des paysans ont quant à eux connu une baisse moyenne en termes réels de 20% en 2008 et 34% en 2009.
Pour protester contre cette situation déséquilibrée et inéquitable, dans différentes villes de France, les paysans et les citoyens se mobilisent. Ils appellent à se tourner vers d’autres modes de consommation plus responsables et plus équitables.
Et vous, que pensez-vous de cette mobilisation ? Y participerez-vous ? Expérimentez-vous déjà des modes de consommation responsables ? Votre avis et votre expérience nous intéressent.
Publié par anna dans la catégorie Dans nos régions le 12 avril 2010
Le printemps est bel est bien là, mais on n’est pas encore vraiment sortis de la torpeur hivernale… Sans compter le changement d’heure, dont on ne s’est pas tout à fait remis !
Les changements de saisons sont toujours un peu éprouvants pour notre organisme, c’est donc le bon moment pour booster votre système immunitaire. Cure de gelée royale, pollen des fleurs dans vos yaourts, miel et ginseng sur vos tartines ou miel de thym dans vos tisanes… Les Ruchers du Gué vous proposent une abondance de produits, bons pour votre santé et bons pour vos papilles. Rendez-vous sur leur boutique pour profiter des multiples bienfaits que nous prodiguent les abeilles !
Et en attendant que les fleurs parsèment les jardins, pourquoi ne pas en mettre dans vos assiettes ? La Ferme du Cormier vous propose un safran en stigmates cultivé entièrement à la main et sans aucun traitement. Une épice précieuse, de première qualité, qui conférera à vos plats sa saveur si caractéristique, et les illuminera d’un beau jaune d’or.
Publié par paulina dans la catégorie Développement durable le 8 avril 2010
Au-delà des voyages et des découvertes, le tourisme est un véritable enjeu pour les territoires. Il peut avoir des effets autant positifs que négatifs sur les territoires et les populations. Le tourisme illustre l’ensemble des enjeux du développement durable. Il contribue de façon significative au développement économique local. Il influence énormément la relation des populations à leur territoire et plus généralement le cadre de vie. Enfin, il impacte plus ou moins fortement sur les paysages et les écosystèmes. Les pratiques touristiques jouent ainsi un rôle majeur dans l’avenir des territoires. Les conséquences négatives du tourisme de masse sont de plus en plus pointées du doigt et des alternatives apparaissent. Le tourisme de proximité est un recours possible pour pratiquer un tourisme responsable.
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Publié par paulina dans la catégorie Développement durable le 7 avril 2010
Le tourisme, première industrie mondiale selon les chiffres de l’OMT (Organisation mondiale du tourisme) est à la fois une opportunité et une menace pour un territoire. Ce dualisme est compréhensible lorsqu’on s’intéresse à l’histoire du tourisme. Celle-ci est étroitement liée au colonialisme. Au courant du 19ème siècle, les classes aisées d’Europe commencent à voyager vers les colonies en quête d’exotisme. Ce système colonial influence encore profondément le tourisme d’aujourd’hui. En France, c’est en 1936 que le tourisme connaît un tournant majeur. A cette date sort la loi sur les congés payés. Elle accorde le droit au repos, qui devient progressivement le droit aux vacances et finit par représenter le droit aux voyages, inscrit formellement dans les textes de l’OMT. Le tourisme s’oriente alors peu à peu vers un tourisme de masse.
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Publié par paulina dans la catégorie Développement durable le 5 avril 2010
Les initiatives recourant aux circuits courts de vente se multiplient sur Internet. Cela s’explique par les nombreux avantages qu’apporte la toile pour la mise en œuvre et le développement des circuits courts. Internet c’est d’abord la possibilité pour le consommateur d’identifier les acteurs locaux à proximité de chez lui. Les annuaires répertoriant les acteurs locaux ne manquent pas et continuent de se développer. Sans oublier qu’Internet représente également un outil bien à part du fait de la relation de proximité qu’il propose. Le producteur et le consommateur peuvent directement interagir même éloignés de plusieurs centaines de kilomètres.
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