Si vous étiez à Pari Fermier, vous avez déjà eu vent de la nouvelle… Nous sommes très heureux de vous présenter Le Club Regioneo.
Avec le club, retrouvez tous les mois directement chez vous une sélection de 10 produits 100% Français, pour seulement 39,60€ !
Les atouts de nos paniers ?
La QUALITÉ : Regioneo sélectionne pour vous des produits artisanaux fabriqués en France : le reflet de nos terroirs pour la plupart labellisés, choisis pour leur qualité, leur authenticité, et leur goût !
Le PRIX : Le choix du circuit court sauvegarde la production locale et réduit les coûts pour le consommateur final. Vous bénéficiez d´un des meilleurs rapports qualité / prix du marché !
La SANTE : Regioneo vous suggère des assortiments équilibrés, naturels, et avec une touche de Bio pour le bien-être.
C´est MALIN : La sélection de 10 produits est modifiable selon vos goûts, vous recevez des produits variés et de consommation courante, pour répondre à toutes vos envies quotidiennes.
Le projet vous intéresse ?
Rejoignez le Club Regioneo et découvrez notre premier panier – celui du mois d´octobre et n’hésitez pas à commander ;-)
Publié par alexandre dans la catégorie Événements, Salons et foires le 22 septembre 2010
Pari Fermier, c’est le rendez-vous incontournable de la rentrée pour tous les amoureux du terroir ! Plus de 50 producteurs, 100% fermiers vous attendent pour vous présenter le fruit d’une agriculture et de savoir-faire de qualité. Fromage, miel, vins, viande d’autruche, produits bio… ne sont que quelques exemples parmi les nombreuses spécialités que vous pourrez déguster au cours de cette nouvelle édition !
Et quand un tel événement se produit, Regioneo ne peut répondre que présent pour découvrir ensemble ces producteurs passionnés et partager un bon moment entre échange et gourmandise ! Nous vous attendons de pied ferme dans la joie et la bonne humeur sur notre stand, avec cette année une grande nouveauté que nous seront heureux de présenter à tous nos visiteurs ! Vous êtes curieux ? Il y a de quoi car la nouvelle vaut le détour !
Malgré les préavis de grève, venez nous retrouver au coeur de Bercy dès demain, jeudi 23 septembre, et ce jusque dimanche soir !
Entrée gratuite pour tous.
Info pratique :
Pari Fermier - Bercy,
Place des Vins de France
75012 – Paris
Accès :
Voiture : à 5 mn du Boulevard Périphérique, sortie porte de Bercy
Métro : Ligne 14, station Cour St Emilion
Bus : Ligne 24 (arrêt : Terroirs de France)
Horaires :
Jeudi 23 septembre 2010, de 10h00 à 19h00
Vendredi 24 septembre 2010, de 10h00 à 19h00
Samedi 25 septembre 2010, de 10h00 à 19h00
Dimanche 26 septembre 2010, de 10h00 à 18h00
La fois dernière, nous évoquions l’histoire remarquable du savon de Marseille. Incarnation de la simplicité et de l’authenticité, cette pépite du patrimoine français a conservé son excellente réputation à travers les siècles. Il faut dire qu’il est, originellement, un trésor de vertus. C’est ce qui lui vaut d’être recommandé tant par les pédiatres que par les dermatologues. Mais saviez-vous que tous les savons de Marseille sont loin d’être de qualité égale ?
Un produit non protégé
L’appellation « Savon de Marseille » n’étant pas protégée, nombreuses sont les contrefaçons qui jouent sur l’image positive du savon de Marseille. Mais elles n’ont souvent plus grand-chose à voir avec l’original. Au menu, dérivés de pétrole, graisses animales et additifs en tout genre : conservateurs, colorants et autres parfums de synthèse… On est bien loin du savon de Marseille authentique !
La noblesse d’un travail de patience
Le Sérail
Dans la savonnerie Le Sérail, il faut pas moins de deux semaines pour fabriquer un véritable savon de Marseille. Les méthodes de fabrication et les gestes des ouvriers sont restés inchangés. Tout commence par l’empâtrage : dans un énorme chaudron, les huiles sont mélangées à de la soude et portées à ébullition jusqu’à former progressivement une pâte, qui cuira encore plusieurs heures. Cette pâte subit ensuite une série de lavages, d’abord à l’eau salée, puis à l’eau douce L’attention du savonnier doit alors être permanente, car la pâte qui bout peut monter subitement, comme le ferait du lait dans une casserole. Au bout de 3 ou 4 jours, après décantation, le savonnier teste le savon. A l’origine il déposait une goutte sur le bout de sa langue, pour « goûter » si le savon était neutre. C’est à l’issue de cette étape que le savon peut être qualifié d’extra-pur. Le savonnier coupe le chauffage et couvre la cuve pour laisser à nouveau reposer la pâte 36 heures, pendant lesquelles elle va se solidifier. Vient le moment du découpage, puis du séchage. L’ultime étape consiste à estampiller le savon du fameux sceau, en le déposant au milieu d’un moule d’une machine plus que centenaire.
coffret Authentique
Le savon qui naît de cette pratique ancestrale est sans égal. Extra pur à 72% d’huiles comme l’exige la tradition, il est entièrement
coffret Intégral
naturel, doux pour la peau et pour l’environnement. Sans aucun additif de synthèse, il est doux pour la peau et exempt de tout risque d’allergie. Economique, il offre une longévité supérieure aux autres savons du commerce. Enfin, l’efficacité du savon de Marseille en usage ménager n’est plus à prouver : recommandé pour les linges délicats, il s’avère également redoutable comme détachant universel. Ses autres vertus sont souvent méconnues : désinfectant pour les plaies, remède contre les crampes et les rhumatismes, anti-mites et anti-pucerons… Il y aurait encore beaucoup à dire ! Respectueux de l’environnement, il revient aujourd’hui en force pour ses vertus écologiques.
Pour vous, Regioneo a sélectionné un savon de Marseille de qualité irréprochable. Vous avez désormais toutes les raisons de lui offrir une place de choix au sein de votre foyer !
Lorsqu’on parle de savon de Marseille, on a d’abord en tête l’image du gros cube de savon brut, à l’ancienne. Il incarne aussi de bonnes vieilles valeurs : la simplicité, l’authenticité. Il faut dire que ce trésor du patrimoine français est l’héritier d’une tradition ancestrale. Laissez-nous vous la conter…
Des origines à la prospérité
- Remy Saglier-Doubleray
Connaissez-vous l’ancêtre du savon de Marseille ? C’est le savon d’Alep, né en Syrie et composé d‘huile d’olive et de laurier. Après les Croisades, son mode de fabrication s’est répandu dans tout le bassin méditerranéen, jusqu’à arriver au port de Marseille. L’histoire du savon de Marseille est intimement liée à la vocation huilière de la région, ce qui va de soi quand on sait que l’huile tirée des oliviers est traditionnellement l’ingrédient principal du savon de Marseille. C’est au XIVe siècle que Marseille voit apparaître son premier savonnier officiel. D’autres savonneries ne tarderont pas à fleurir dans toute la région, et à produire, dès le siècle suivant, pour de grandes villes telles que Rhodes, Alexandrie et Genève.
La période faste
Sous Louis XIV, la qualité des productions marseillaises est telle que le terme « savons de Marseille » devient un nom commun. Le célèbre « Édit de Colbert » vient en codifier la fabrication. Le XVIIIe siècle marque sans doute la période faste du savon de Marseille. C’est le temps des progrès de la médecine, de l’habillement, de l’hygiène. Ainsi, en 1709, Marseille compte 30 savonneries qui tournent à plein régime : la prospérité de la ville est à son apogée, les Maîtres savonniers sont considérés comme de véritables artistes. Le savon de Marseille a acquis toutes ses lettres de noblesse.
Du renouveau au déclin
À partir du XIXe siècle, de nouvelles huiles en provenance d’Afrique ou du Moyen-Orient (palme, arachide, coco) font baisser les prix du savon. Les savonneries marseillaises s’adaptent et les intègrent à leur tour dans la composition de leur savon. À côté du savon vert, dont la couleur caractéristique est due à l’olive, apparaît ainsi le savon blanc, tout aussi populaire. Au début du XXe siècle, François Merklen fixe la formule chimique du savon de Marseille, qui a toujours une belle place sur le marché français. Mais une concurrence de taille est sur le point de mettre un terme à cette prospérité : les détergents industriels, qui voient le jour au sortir de la 2e Guerre mondiale… La plupart des savonneries marseillaises n’y survivront pas.
Et aujourd’hui ?
Le Sérail
À l’heure des prises de conscience en matière de santé et d’environnement, le savon de Marseille connaît un regain d’intérêt, en France et dans le monde… Il reste une valeur sûre, incontestablement, pour tous ceux qui sont en quête de naturel et d’authentique. Pourtant, sa fabrication traditionnelle et artisanale a quasiment disparu. Car, ne vous y trompez pas : tous les savons de Marseille ne se valent pas ! La savonnerie Le Sérail perpétue, depuis près d’un demi-siècle, dans les règles de l’art, la fabrication traditionnelle du savon de Marseille, offrant ainsi un savon de la plus haute qualité.
À très bientôt pour la deuxième partie de ce dossier thématique…
Publié par quentin dans la catégorie Concours le 3 septembre 2010
Quand Regioneo vous demande votre avis…
Depuis toujours, l’équipe de Regioneo concentre ses efforts pour inventer une nouvelle façon de découvrir et de consommer les produits régionaux. Nous souhaiterions vous impliquer dans notre tout dernier projet.
Les produits artisanaux et vous…
Pour confirmer ou infirmer certaines de nos intuitions, nous serions ravis que vous preniez 3 minutes pour répondre à un questionnaire en suivant ce lien. (il s’agit vraiment de 3 min ;)
En répondant vous participerez automatiquement à un tirage au sort parmi tout les participants et pourrez ainsi gagner l’un des 4 chèques cadeaux de 50€ mis en jeu !
N’hésitez pas à partager ce bon plan avec vos amis pour leur permettre de gagner un chèque cadeau ;)
* Prenez soin d’indiquer votre mail à la dernière question ! Les gagnants seront contactés par mail dès le 15/09.
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