Une succulente piperade…

Publié par yves dans la catégorie Vie du blog le 12 juillet 2011

Découvrez ce mélange gouteux et fondant préparé selon la recette traditionnelle. La piperade est un plat d’accompagnement de la région Basque. Son nom vient de « biper » signifiant piment. En effet, le piment et l’élément clé de cette préparation.

Mangez votre piperade tel quel, ses parfums se suffisent à eux-mêmes. Ou alors réalisez un plat plus complet en cuisant quelques œufs en même temps que vous la réchauffez dans une grande poêle ou vous aurez versé un filet d’huile, de l’huile d’olive bien sûr !