Après un intermède pluvieux et franchement glacial pour la saison, le soleil a finalement décidé de revenir jouer dans la cour des grands pour quelques semaines supplémentaires. Loin de moi l’idée de me plaindre, bien au contraire ! Hors de question de laisser au vestiaire les si bons moments passés entre amis et ces douces chaleurs qui reviennent ! L’idéal pour reprendre le chemin du travail et faire une rentrée joyeuse et haute en couleurs !
Et pour commencer en beauté, c’est en Corse que Regioneo vous invite à prendre l’apéro. Rejoignez-nous à l’ombre des châtaigniers, aujourd’hui c’est un produit… atypique que nous vous proposons de découvrir ! ;)
La naissance d’une boisson étonnante…
Bien souvent, outre ses plages paradisiaques, la Belle île rime encore avec charcuteries, fromages, confitures et autres bières traditionnelles et artisanales. Pourtant, dans ce territoire particulier où se côtoient depuis des millénaires châtaigniers et vignobles anciens, pousse aussi un  fruit inattendu… le kiwi. Pourtant, si les clichés se font tenaces, la Corse aime l’originalité et certains producteurs l’ont bien compris lorsqu’ils ont fait le choix de l’audace en développant la culture de ce fruit inhabituel. Malheureusement, ces derniers temps leur production subit de plein fouet la rigueur des critères de calibrage et les normes mondiales.
Partagé entre l’envie de sauvegarder une production locale et la volonté de se lancer dans un nouveau défi, Christophe Paitier s’est alors installé dans la belle région de Ghisonaccia. Oenologue de métier, c’est en plein coeur de ces paysages magnifiques qu’il a finalement décidé de franchir le pas en créant sa petite entreprise. Kiwicru ouvre ses portes en 2008, et connait aujourd’hui un succès conséquent et mérité.
Véritable aventure humaine, la naissance de ce projet un peu fou est avant tout le résultat d’une rencontre entre deux savoir-faire complémentaires. C’est en associant leur talent et leur goût des saveurs que Christophe et son ami Jean-Pipi ont eu l’idée originale de réaliser une boisson divinement fruitée ! Mêlant l’exotisme gustatif et aromatique du kiwi Hayward, à la douceur et la finesse du raisin Chardonnay, Kiwicru a su donner vie à des produits exceptionnels de part leur qualité et leur créativité.
Le kiwi’zz… pour pétiller de plaisir !
Si Kiwicru et Christophe ont su charmer les papilles de centaines de gourmands, c’est sans conteste avec le Kiwi’zz qu’ils ont remporté leur plus grand succès ! Délicate boisson « frizzante » à base de fruits frais et élaborée selon un processus 100% naturel, cette petite nouveauté est délicieusement rafraîchissante !
Parfaite pour l’apéritif, vous pourrez la déguster entre amis autour d’une belle assiette gourmande aux couleurs locales. Outre une robe légèrement dorée et une mousse délicate, le kiwi’zz présente également une odeur complexe et intense où se mêlent des notes de fleurs, d’agrumes et de kiwi caractéristiques. Un petit plaisir pétillant et bien équilibré en bouche, parfait pour se désaltérer toute en finesse durant les chaudes journées d’été.
N’hésitez plus ! Regioneo, et Goosto vous invitent à découvrir leur petit dernier ! Laissez-vous séduire, Kiwi’zz est actuellement en offre exceptionnelle ! Un cadeau original destiné aux palais les plus fins en quête de voyage gourmand et d’exotisme culinaire ;)
Publié par julie dans la catégorie Communauté, Vie du blog le 13 août 2010
Au fil des mois, nous avons constaté que vous êtes de plus en plus nombreux à visiter régulièrement le site de Regioneo. Cette marque d’attention et de confiance est à nos yeux le meilleur des gages de qualité et de satisfaction, et nous vous en remercions sincèrement.
« C’est vrai, j’adore Regioneo ! J’l'aime tellement que j’aimerai le crier sur tous les toits ! »
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Alors allez-y, la balle est dans votre camp…
Depuis plusieurs mois maintenant, Regioneo a fait le pari de réunir sur son site le monde des producteurs régionaux et l’univers des blogueurs culinaires, notamment en accueillant vos recettes de cuisine, toutes plus gourmandes les unes que les autres. L’ouverture de cette catégorie a su donner une nouvelle dimension à notre site, et nous sommes très heureux de voir que chaque jour vous vous investissez toujours plus pour nous faire partager vos idées !
Pari tenu donc !
Pourtant, si ces échanges prennent de l’ampleur et se développent vraiment, il faut bien reconnaître qu’ils ont tendance à demeurer virtuels. Pour changer un peu tout ça, Regioneo a mis en place ces derniers mois, des soirées dégustations directement sur Lyon. Des moments de convivialité et de gourmandise entre amateurs de goût, histoire de se retrouver autour de ces produits locaux que nous défendons et valorisons chaque jour ;)
C’est justement dans cette idée de partage et de rencontre que chaque année depuis 3 ans, Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… organise des pique-nique de blogueurs culinaires sur Paris. Quelques petites explications rapides et pratiques, pour se préparer aux prochaines sessions !
- Quel est le principe de ces pique-nique de blogueurs ?
Chacun vient avec son casse-croûte et tout le toutim adéquat, histoire de passer quelques heures ensemble, dans la joie et la bonne humeur
- Et où est-ce que ça se passe?
On vous donne rendez-vous dans les jardins de Bercy ! Du côté de la rue Joseph Kessel, tout près de l’arrêt de métro Court Saint Emilion (ligne 14). De cette manière, tout le monde peut facilement venir et se retrouver ;) Ne vous inquiétez pas cette partie du jardin n’est pas gigantesque et sur l’herbe un tas de blogueurs ça se voit !
- Que faut-il amener exactement?
Oh ! Chacun prend son pique-nique, quoi que ce soit c’est à vous de voir ! De la salade au classique jambon beurre, en passant par les grillades et autres préparations plus élaborées, qu’importe ! Il ne s’agit pas d’un concours culinaire, mais d’une rencontre entre des personnes passionnées par les même centres d’intérêt :)
Ensuite, pour les plus courageuses ou courageux, rien ne vous empêche de préparer des p’tits trucs en plus, salés et/ou sucrés, à déposer au milieu de la « table » pour que chacun picore à son aise ! Il faut bien que la légendaire gourmandise du blogueur ressorte au grand jour !
Bref vous l’aurez compris, les pique-nique de Dorian, c’est avant tout des instants hors du temps, pour se retrouver, se découvrir et surtout se faire plaisir ;)
Et quand m’sieur l’organisateur s’y met, ce n’est pas à moitié ! Vous n’aurez donc pas à vous préoccuper de l’intendance puisqu’il s’occupe du pain et gère assiettes en carton, verres et couverts en plastique, serviettes en papier…
Un amour de blogueur et un vrai maître dans le domaine !
Et cette édition alors, comment c’était ?
La dernière en date c’était ce dimanche 1er Août et je peux vous dire qu’on était pas mal à avoir fait le déplacement. Présente en tant que blogueuse, j’y suis également allée pour représenter Regioneo, histoire de pouvoir vous faire un petit topo sur ce blog et qui sait… peut-être vous donner envie de participer l’an prochain !
Je tiens à préciser que si cet événement s’appelle « un pique-nique de blogueurs« , on est loin de l’idée d’un quelconque regroupement fermé et élitiste. Certes, les participants sont à l’origine des internautes ayant un blog de cuisine, mais c’est avec grand plaisir que chaque année, des lecteurs viennent nous rejoindre. Ils ont d’ailleurs tout aussi bien leur place, car un blog sans lecteur n’a plus aucune raison d’exister.
Pour cette édition, j’ai été très heureuse de retrouver ou de rencontrer plus d’une vingtaine de personnes… Présents dès midi, nous avons dressé notre « table » avec les plaids disponibles avant de sortir les ustensiles et autre nécessaire au repas. Une fois le matériel installé, se fut le grand moment du déballage gourmand !
Et là , telles de fourmis affairées, tout le monde a déposé sur les nappes, cakes, tartes, petites bouchées… Qu’ils soient salés ou sucrés, les mets jaillissaient des paniers sous les regards avides et friands de nouvelles sensations ^^ Tout était délicieux et chacun a pu faire goûter un petit peu de sa cuisine et de son amour pour les produits régionaux et de qualité à ses voisins de plaid !
Super mais dis, dis ! qui était là alors ?
Pour cette session, les blogueurs ayant répondu à l’appel font pour la plupart partie des habitués. Quelques-uns viennent tout juste d’ouvrir leur petit monde gastronomique et  c’est avec plaisir que nous leur souhaitons la bienvenue !
Enfin je tiens à dire, haut et fort, que tous possèdent un blog génial, à voir, à visiter et à déguster sans modération !!
Dorian, du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça…
Sophie, du blog L’écrin révèle le diamant
Myriam, du blog Chez Pupuce
Stéphanie & Caroline, du blog 2 filles ô fourneaux
Angélique, du blog Le palais des lys
Marie, du blog Les carnets
Epicéanne, et son blog éponyme Epicé@anne
Florence, du blog Bretzel & Café crème
Marie-Claire, du blog A bride abattue
Clémence, du blog Les tentations culinaires de Clémence
Barbara et Cyril, du blog Le frigo magique
Mélanie et Julien, du blog Le goût du bonheur
Angélique, du blog Du bruit dans la Map
Ae-Ja, de Voyages culinaires coréens
Marion d’ Over Miam & Céline du blog WonderCom
Apolina, du blog Bombay-Bruxelles
Murielle, du blog La table monde
Aude, du blog Dans la cuisine d’Audinette
Ôna, du blog Foodway to green heaven
Nawal, du blog Les casseroles de Nawal
Et moi même de …Terre Noire & Soleil Rouge...
Nous aussi, on veut participer !!
Je vous ai donné envie, n’est-ce pas? ;) Il vous faudra un petit peu de patience, car malheureusement pour cette année 2010, les deux éditions sont passées. Mais vous pouvez déjà vous préparer pour l’année prochaine !!
Toutes les instructions sont données, il ne vous restera qu’à surveiller les dates !! En attendant je vous propose de découvrir les blogs cités ci-dessus,  et pourquoi pas, venir participer à nos concours de recette sur Regioneo !
Publié par alexandre dans la catégorie Communauté le 1 juin 2010
Vous connaissez tous le classement Wikio. Devant la baisse constatée de liens entre les blogs & la montée en force de Twitter, Jean Veronis – directeur des Labs de Wikio –  s’est intéressé à Twitter et notament aux ReTweets dans la blogosphère.
C’est ainsi qu’il nous présentait il y a un peu plus d’un mois une petite étude sur : Quel est le blog francophone le plus retweeté ? Nous nous sommes demandés ce que donnerait un classement Gastronomie en poussant la logique à l’extrême et en se basant sur Twitter uniquement.
Voici en avant première le début du classement & la comparaison avec leur classement Wikio pour la catégorie gastronomie :
Pour voir l’intégralité du classement, rendez-vous ICI.
Qu’en pensez-vous ? Et surtout, n’hésitez pas à Retweeter ;)
Publié par guillaumep dans la catégorie Communauté, Recettes régionales le 26 mai 2010
photo de Castielli
Dans la série « la gastronomie en direct des blogs », je vous présente des recettes au basilic !
Dès fin mai, début juin un aromate qui ajoute du bon goût aux plats fait son apparition sur les étals des marchés : le basilic. C’est le moment d’en profiter puisqu’il accompagne salades, pâtes ou apéritifs de mille façons ! Il assaisonne naturellement des mets ou se consomme sous forme de pistou ou de pesto. Nous verrons ces 2 dernières façons de le cuisiner demain.
Pour l’apéritif tout d’abord, le basilic se fond parfaitement dans du fromage frais à tartiner. Ajoutez-y du jambon fumé et enroulez le tout dans une tortillas et vous obtenez des petits roulés après les avoir coupés en rondelles. C’est la recette de Josiane.
Plus diététique, le basilic peut être assorti avec un fruit qui commence à être de saison : le melon. C’est ainsi que « à boire et à manger » nous propose des Mises en bouche au melon, jambon de parme et basilic.
L’Ocimum basilicum accompagne aussi très bien une spécialité française : les escargots en salade avec ail et basilic.
Rendez-vous demain pour la suite de cette série avec le pesto et le pistou !
N’oubliez pas, si vous avez des recettes régionales à nous proposer, faites-le simplement à cette adresse.
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