Vous aimez Regioneo? Faites-le savoir !

Publié par julie dans la catégorie Communauté, Vie du blog le 13 août 2010

Au fil des mois, nous avons constaté que vous êtes de plus en plus nombreux à visiter régulièrement le site de Regioneo. Cette marque d’attention et de confiance est à nos yeux le meilleur des gages de qualité et de satisfaction, et nous vous en remercions sincèrement.

« C’est vrai, j’adore Regioneo ! J’l'aime tellement que j’aimerai le crier sur tous les toits ! »
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« Je suis déjà « fan » de Regioneo, mais je veux en faire encore plus !  »
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Alors allez-y, la balle est dans votre camp…

Petite balade exotique en Sologne…

Publié par julie dans la catégorie Dans nos régions le 12 août 2010

En route pour le deuxième article pour notre nouvelle rubrique consacrée aux artisans et à leur produits exceptionnels !
Après un voyage plein de parfum dans l’Aude, nous quittons le sud de la France pour partir à la découverte d’une petite entreprise à l’activité quelque peu… dépaysante !

C’est en plein coeur de la Sologne, dans le Loiret, que Regioneo s’est rendu pour rencontrer Isabelle et Jean-Pierre Perette, installés depuis quelques années déjà dans cette belle région du Centre. Mués par leur désir de créer leur propre entreprise, ces deux passionnés de nature ont étudié les possibilités offertes par leur belle contrée verdoyante avant de se lancer dans une telle démarche. Berceau d’une agriculture locale essentiellement tournée vers l’élevage, la Sologne est un pays de traditions et de terroir, et c’est finalement le département du Loiret qui a attiré le couple d’éleveurs.

Leur projet de ferme est né très tôt de l’association de leur passion pour les animaux et de leur envie d’innover dans un univers où les habitudes ont la vie dure. Cette quête de l’originalité les mènera alors à se démarquer en se lançant dans l’élevage d’autruches. Il faudra quand même attendre quelques années pour que leur idée se concrétise et devienne une entreprise digne de ce nom. Sologne Autruches voit le jour en 1999, dans le petit village de Saint-Gondon situé entre Bourges et Orléans.

Si aujourd’hui cela fait plus de dix ans qu’elle s’est installée dans le Loiret, l’autruche demeure encore très rare en France. Originaire d’Afrique du Sud, cet animal étonne et suscite beaucoup de curiosité de la part du public. C’est d’ailleurs principalement à ce côté exotique que Sologne Autruches doit son succès grandissant.

Concernant la production en elle-même, l’accent est clairement mis sur la qualité de la viande. Pour obtenir ce gage si précieux, Isabelle et Jean-Pierre ont pris le parti d’une alimentation uniquement constituée de céréales variées, sans farine ni graisse animales. Appréciée pour ses qualités diététiques, naturellement pauvre en cholestérol, elle présente une couleur rouge assez prononcée et se caractérise par une tendreté et une finesse remarquables.
Les produits issus d’une quelconque transformation sont quant à eux réalisés et stérilisés dans un laboratoire agréé CEE. Autant de points positifs qui lui valent depuis quelques temps d’être L’ADRESSE des véritables amateurs.

Partenaire de Regioneo depuis le début de l’aventure, ils sont devenu l’un des producteurs les plus visités sur notre site tant pour leurs articles gastronomiques que décoratifs ou esthétiques. L’autruche est en passe d’entrer dans notre quotidien, serez-vous l’un de ses fans ?
Deux autre associations prestigieuses font depuis peu sa promotion : Bienvenue à la Ferme et Pari Fermier. Si vous souhaitez les rencontrer dans ce cadre-là, vous pourrez les retrouver à ces dates…

• Le 18 avril 2010: 9h-19h Porte Ouverte Bienvenue à la Ferme avec le repas servi sur place (sur réservations) à Saint-Gondon.
• Le 11 juillet 2010: 9h-19h Marché à la Ferme avec plus de 20 exposants, repas servi sur place (sur réservations) à Saint-Gondon.
• Le 17 avril 2011: 9h-19h Porte Ouverte Bienvenue à la Ferme avec le repas servi sur place (sur réservations) à Saint-Gondon.
• Le 10 juillet 2011: 9h-19h Marché à la Ferme avec plus de 20 exposants, repas servi sur place (sur réservations) à Saint-Gondon.

Accessibles directement depuis leur boutique en ligne, vous pouvez également retrouver certains de leurs produits dans notre offre spéciale Panier Apéritif.
A déguster seul ou accompagné, sans aucune modération !

La poule aux oeufs d’Or a pondu ses recettes… A vous d’élire votre préférée

Publié par julie dans la catégorie Concours, Vie du blog le 9 août 2010

Bien que l’oeuf soit un ingrédient courant de notre quotidien, il faut avouer que le thème de ce nouveau concours n’était pas des plus simples. Ceci étant, vous vous en êtes vraiment bien sortis ! Et ce ne sont pas nos pupille qui diront le contraire ! Alors à défaut de pouvoir savourer chacune des superbes recettes proposées cette semaine, La Team Z’oeuf de Regioneo s’est penchée avec délectation sur les explications et les photos…

Il est donc temps pour nous de vous faire partager notre sélection des dix plus alléchantes participations et pour une fois, pas de chamailleries de cours d’école ! Non, non…
Les sélectionnées ont fait l’unanimité ! C’est donc avec grand plaisir que je les soumets dès à présent à votre vote ;)

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• Les Oeufs rouges, de BiÔna
• Les oeufs cocotte forestiers aux poivres verts, sans gluten ni lactose, de Miss Diane
• Tourbillons croquant en noir et blanc, de Marie
• Oeuf en feuille de brick, de Lolo
• Omelette aux germes, de Pupuce
• Oeuf flottant fraise & abricot, de Miamana
• Oeufs au lait à l’Italienne, de Clémence
• Tarte au chocolat et speculoos, de L-Fy
• Les croissants aux amandes et pistaches, de Sabrina
• Les macarons framboise, hibiscus, rose et poivre Sichuan, toujours de Sabrina

Dix recettes seulement… Mais attention, elles sont toutes à tomber ! Si ça ne tenait qu’à moi, je les aurai bien toutes choisies ! ;) En tout cas, le moment de vous laisser la parole est arrivé.

Dès aujourd’hui, et jusqu’au jeudi 12 août au soir, vous avez carte blanche pour faire votre choix.
Venez vite nous faire partager votre envie  et n’hésitez surtout pas à en parler autour de vous ! Tout le monde est invité pour le grand vote final !

Quand Regioneo débarque à Paris, c’est cuisine, blogueurs et rock’n'roll !

Publié par julie dans la catégorie Communauté, Vie du blog, Événements le 6 août 2010

Depuis plusieurs mois maintenant, Regioneo a fait le pari de réunir sur son site le monde des producteurs régionaux et l’univers des blogueurs culinaires, notamment en accueillant vos recettes de cuisine, toutes plus gourmandes les unes que les autres. L’ouverture de cette catégorie a su donner une nouvelle dimension à notre site, et nous sommes très heureux de voir que chaque jour vous vous investissez toujours plus pour nous faire partager vos idées !
Pari tenu donc !

Pourtant, si ces échanges prennent de l’ampleur et se développent vraiment, il faut bien reconnaître qu’ils ont tendance à demeurer virtuels. Pour changer un peu tout ça, Regioneo a mis en place ces derniers mois, des soirées dégustations directement sur Lyon. Des moments de convivialité et de gourmandise entre amateurs de goût, histoire de se retrouver autour de ces produits locaux que nous défendons et valorisons chaque jour ;)

C’est justement dans cette idée de partage et de rencontre que chaque année depuis 3 ans, Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… organise des pique-nique de blogueurs culinaires sur Paris. Quelques petites explications rapides et pratiques, pour se préparer aux prochaines sessions !

• Quel est le principe de ces pique-nique de blogueurs ?

Chacun vient avec son casse-croûte et tout le toutim adéquat, histoire de passer quelques heures ensemble, dans la joie et la bonne humeur

• Et où est-ce que ça se passe?

On vous donne rendez-vous dans les jardins de Bercy ! Du côté de la rue Joseph Kessel, tout près de l’arrêt de métro Court Saint Emilion (ligne 14). De cette manière, tout le monde peut facilement venir et se retrouver ;) Ne vous inquiétez pas cette partie du jardin n’est pas gigantesque et sur l’herbe un tas de blogueurs ça se voit !

• Que faut-il amener exactement?

Oh ! Chacun prend son pique-nique, quoi que ce soit c’est à vous de voir ! De la salade au classique jambon beurre, en passant par les grillades et autres préparations plus élaborées, qu’importe ! Il ne s’agit pas d’un concours culinaire, mais d’une rencontre entre des personnes passionnées par les même centres d’intérêt :)
Ensuite, pour les plus courageuses ou courageux, rien ne vous empêche de préparer des p’tits trucs en plus, salés et/ou sucrés, à déposer au milieu de la « table » pour que chacun picore à son aise ! Il faut bien que la légendaire gourmandise du blogueur ressorte au grand jour !

Bref vous l’aurez compris, les pique-nique de Dorian, c’est avant tout des instants hors du temps, pour se retrouver, se découvrir et surtout se faire plaisir ;)
Et quand m’sieur l’organisateur s’y met, ce n’est pas à moitié ! Vous n’aurez donc pas à vous préoccuper de l’intendance puisqu’il s’occupe du pain et gère assiettes en carton, verres et couverts en plastique, serviettes en papier…
Un amour de blogueur et un vrai maître dans le domaine !

Et cette édition alors, comment c’était ?
La dernière en date c’était ce dimanche 1er Août et je peux vous dire qu’on était pas mal à avoir fait le déplacement. Présente en tant que blogueuse, j’y suis également allée pour représenter Regioneo, histoire de pouvoir vous faire un petit topo sur ce blog et qui sait… peut-être vous donner envie de participer l’an prochain !

Je tiens à préciser que si cet événement s’appelle « un pique-nique de blogueurs« , on est loin de l’idée d’un quelconque regroupement fermé et élitiste. Certes, les participants sont à l’origine des internautes ayant un blog de cuisine, mais c’est avec grand plaisir que chaque année, des lecteurs viennent nous rejoindre. Ils ont d’ailleurs tout aussi bien leur place, car un blog sans lecteur n’a plus aucune raison d’exister.

Pour cette édition, j’ai été très heureuse de retrouver ou de rencontrer plus d’une vingtaine de personnes… Présents dès midi, nous avons dressé notre « table » avec les plaids disponibles avant de sortir les ustensiles et autre nécessaire au repas. Une fois le matériel installé, se fut le grand moment du déballage gourmand !
Et là, telles de fourmis affairées, tout le monde a déposé sur les nappes, cakes, tartes, petites bouchées… Qu’ils soient salés ou sucrés, les mets jaillissaient des paniers sous les regards avides et friands de nouvelles sensations ^^ Tout était délicieux et chacun a pu faire goûter un petit peu de sa cuisine et de son amour pour les produits régionaux et de qualité à ses voisins de plaid !

Super mais dis, dis ! qui était là alors ?
Pour cette session, les blogueurs ayant répondu à l’appel font pour la plupart partie des habitués. Quelques-uns viennent tout juste d’ouvrir leur petit monde gastronomique et  c’est avec plaisir que nous leur souhaitons la bienvenue !
Enfin je tiens à dire, haut et fort, que tous possèdent un blog génial, à voir, à visiter et à déguster sans modération !!

Dorian, du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça…
Sophie, du blog L’écrin révèle le diamant
Myriam, du blog Chez Pupuce
Stéphanie & Caroline, du blog 2 filles ô fourneaux
Angélique, du blog Le palais des lys
Marie, du blog Les carnets
Epicéanne, et son blog éponyme Epicé@anne
Florence, du blog Bretzel & Café crème
Marie-Claire, du blog A bride abattue
Clémence, du blog Les tentations culinaires de Clémence
Barbara et Cyril, du blog Le frigo magique
Mélanie et Julien, du blog Le goût du bonheur
Angélique, du blog Du bruit dans la Map
Ae-Ja, de Voyages culinaires coréens
Marion d’ Over Miam & Céline du blog WonderCom
Apolina, du blog Bombay-Bruxelles
Murielle, du blog La table monde
Aude, du blog Dans la cuisine d’Audinette
Ôna, du blog Foodway to green heaven
Nawal, du blog Les casseroles de Nawal
Et moi même de …Terre Noire & Soleil Rouge...

Nous aussi, on veut participer !!
Je vous ai donné envie, n’est-ce pas? ;) Il vous faudra un petit peu de patience, car malheureusement pour cette année 2010, les deux éditions sont passées. Mais vous pouvez déjà vous préparer pour l’année prochaine !!
Toutes les instructions sont données, il ne vous restera qu’à surveiller les dates !! En attendant je vous propose de découvrir les blogs cités ci-dessus,  et pourquoi pas, venir participer à nos concours de recette sur Regioneo !

Un concours tout n’oeuf !

Publié par julie dans la catégorie Concours, Vie du blog le 30 juillet 2010

Depuis quelques jours, Regioneo a enfin sa championne des glaces et il faut bien avouer qu’Applemini a su nous régaler avec sa recette légère et fruitée. Avec un tel exemple, vous n’avez donc plus aucune excuse pour ne pas vous lancer à votre tour dans le grand bain du « fait maison » ! Alors hop! On retient sa respiration et on ouvre l’enveloppe pour découvrir le thème de notre nouveau concours complètement inédit  ;)

Attention…
A partir d’aujourd’hui c’est l’oeuf qui s’invite dans votre quotidien ! Et ce qui est sûr c’est qu’il ne débarque pas les mains vides ! Véritable mine d’idées gourmandes, il est à l’origine de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres, qu’elles soient traditionnelles, régionales, simples ou complexes.

Véritable maître coque, il pointe le bout de sa coquille à votre table pour devenir la star de tous vos p’tits plats salés ou sucrés ;) Qu’importe la cuisson ou l’usage, l’œuf se cuisine et se déguste sous toutes les formes… tout lui sied à merveille et il n’hésitera pas à se séparer en deux pour vos beaux yeux.

A partir d’aujourd’hui et jusqu’au dimanche 8 août,  Regioneo fait appel à votre gourmandise et à votre créativité pour partager vos meilleures façons d’utiliser ses deux moitiés… N’hésitez plus, s’il n’y a pas d’omelette sans casser des oeufs, avouez qu’il est toujours déplaisant de se retrouver avec des jaunes sur les bras après une tournée gourmande de macarons parisiens !
Alors venez vite déposer vos recettes ici : http://www.regioneo.com/recette/propose

Vos participations seront soumises à la Team Z’œuf pour une première sélection, et vous voterez ensuite pour le grand gagnant, dont nous ferons avec joie le portrait sur le blog et dans notre prochaine newsletter !

Mais ce n’est pas tout ! Au delà d’un simple concours, nous espérons pouvoir réaliser à vos côtés un index tout beau, tout n’œuf ! Un recueil utile, histoire d’avoir toujours sous la main des dizaines de recettes originales à base d’œuf…
Un projet commun, pour que cuisiner ne rime plus avec gaspiller ;)