Mes idées de recettes pour ma petite famille et mes amis à base de produits naturels ou peu transformés.
j'ai adapté une recette de boeuf en daube à des morceaux de biche, recette trouvée dans le petit livre qui accompagnait ma cocotte en fonte. la cuisson est très longue, mais la préparation est rapide et se fait la veille.résultat : la viand
ce matin au marché, peu de choix de légumes vu la température et peu d'inspiration pour accompagner des steacks, alors en rentrant j'ai composé avec les légumes de la réserve : des fèves surgelées et des haricots rouges en boîte que j'ai...
voici les mises en bouche que j'ai proposées pour notre réveillon de noël. les bouchées au boudin ont particulièrement été appréciées et vite englouties ! mais il n'est rien resté des autres non plus ! tout d'abord, facile et vite fait,
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