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Laurier 51 recettes avec cet ingrédient
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Garbure gersoise
Chou frisé, Carottes, Navets, Poireau, Ail, Potiron, Pommes de terre, Haricots tarbais, Laurier, Thym, Os de jambon, Manchons de canard, Bicarbonate de soude, Sel, Poivre
1h30 de préparation
Pas de cuisson
Cassoulet
Viande de porc, Chipolatas, Saucisson à l'ail, Poitrine de porc, Haricots blancs, Farine, Oignons, Carottes, Concentré de tomates, Thym, Laurier
3h45 de préparation
Pas de cuisson
Salmis de palombes
Palombes, Lard, Carottes, Champignons, Oignons, Ail, Bouillon de volaille, Vin rouge de Bordeaux, Armagnac, Farine, Huile, Beurre, Thym, Laurier, Sel, Poivre
40 min de préparation
1 h de cuisson
Alouettes sans têtes
Gîte sans os, Lard, Ail, Persil, Muscade, Oignons moyens hachés, Dés de tomate, Concentré de tomate, Carottes, Lardons fumés, Vin rouge un peu corsé, Céleri branche haché, Thym, Laurier, Orange, Bouillon de boeuf, Huile d'olive, Sel, Poivre
30 min de préparation
4 h de cuisson
Baeckeoffe
Échine ou épaule de porc, Épaule de mouton désossée, Poitrine de boeuf désossée, Pommes de terre, Oignons, Ail, Vin blanc d'Alsace sec, Bouquet garni, Persil, Thym, Laurier, Sel, Poivre
30 min de préparation
3 h de cuisson
Axoa de veau au piment d'Espelette
Oignon, Ail, Poivron rouge, Piments verts doux, Épaule de veau, Huile d'olive, Laurier, Persil, Thym, Sel, Piment fort d'Espelette en poudre
Pas de préparation
Pas de cuisson
Gardiane de taureau
Taureau pour gardiane, Oignon, Carottes, Céleri, Persil haché, Thym, Romarin, Laurier, Clous de girofle, Ail, Poivre noir en grains, Piment oiseau, Orange, Vin rouge corsé, Marc de Provence, Concentré de tomates, Oignon, Ail, Huile d'olive, Sel, Poivre
Pas de préparation
3 h de cuisson
La garbure béarnaise
La garbure est une soupe au chou composée de morceaux de légumes. C'est un plat délicieux et très nourrissant qui convient très bien comme plat unique.
40 min de préparation
2 h de cuisson
Potage, ... 
Choucroute alsacienne
Ce plat traditionnel d'Alsace est composé de choux et de charcuterie. On l'accompagne généralement avec du vin alsacien.
3h20 de préparation
Pas de cuisson
Azinat aux choux
L'azinat est le plat de base des ariégeois. Le plus connu est l'azinat aux choux, plat complet très nourrissant et qui est particulièrement apprécié quand il fait très froid.
2h40 de préparation
Pas de cuisson
Dombrés
Lentilles vertes, Lardons fumés, Clous de girofle, Herbes de provence, Oignons, Ail, Sel, Poivre, Curry, Laurier, Farine
1 h de préparation
Pas de cuisson
Soupe au lard
Poireaux, Carottes, Pommes de terre, Chou de milan, Navets, Céleri rave, Oignons, Clous de girofle, Bouillon de volaillle, Haricots lingot, Jarret de lard fumé, Poitrine de lard fumé, Saucisses de lard fumé, Sel, Poivre, Laurier
30 min de préparation
2 h de cuisson
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