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Pommes-de-terre 107 recettes avec cet ingrédient
Recettes de la region
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Vosgiflette
Échine de porc fumée, Pommes de terre, Oignons, Munster des Vosges, Tome des Vosges, Riesling, Eau, Persil, Sel, Poivre
30 min de préparation
20 min de cuisson
Garbure gersoise
Chou frisé, Carottes, Navets, Poireau, Ail, Potiron, Pommes de terre, Haricots tarbais, Laurier, Thym, Os de jambon, Manchons de canard, Bicarbonate de soude, Sel, Poivre
1h30 de préparation
Pas de cuisson
Tofaille des Vosges
Pommes de terre à chair farineuse, Lard fumé, Beurre, Ail, Échalote, Sel, Poivre, Noix de muscade
20 min de préparation
1h30 de cuisson
Potée auvergnate
Chou vert, Saucisson à cuire, Palette de porc, Échine de porc salée, Poitrine de porc salée, Carottes, Poireaux, Navet, Oignons, Pommes de terre moyenne, Céleri, Bouquet garni, Ail, Sel, Poivre
2h30 de préparation
Pas de cuisson
Baeckeoffe
Échine ou épaule de porc, Épaule de mouton désossée, Poitrine de boeuf désossée, Pommes de terre, Oignons, Ail, Vin blanc d'Alsace sec, Bouquet garni, Persil, Thym, Laurier, Sel, Poivre
30 min de préparation
3 h de cuisson
Morbiflette
Pommes de terre, Morbier doux, Oignons, Saucisse de Morteau fumée, Crème liquide
40 min de préparation
15 min de cuisson
Chapon du Gers à l'Armagnac
Chapon fermier du Gers, Pommes de terre roseval, Crème fraîche épaisse, Farine, Vin blanc, Armagnac, Beurre, Pommes, Oignon, Sel, Poivre, Piment
1h15 de préparation
Pas de cuisson
Garbure landaise
Pommes de terre, Navets, Carottes, Haricots frais, Chou vert, Oignons, Bouquet garni, Piment, Ail, Confit d'oie, Sel, Poivre, Pain de campagne, Graisse d'oie
2h30 de préparation
Pas de cuisson
Gâteau de Savoie au chocolat
Sucre en poudre, Farine, Fécule de pommes de terre, Chocolat noir dessert, Oeufs, Beurre, Sel
30 min de préparation
45 min de cuisson
Sabodet à la beaujolaise
Sabodet, Beaujolais, Pommes de terre, Échalotes, Blanc de poireau, Farine, Huile, Beurre, Sel, Poivre
20 min de préparation
1 h de cuisson
Tourte vosgienne
Oeufs, Lait, Crème fraîche, Sel, Poivre, Noix de muscade, Pâte brisée, Pâte feuilletée, Pommes de terre, Munster, Lardons, Jaune d'oeuf,
Pas de préparation
45 min de cuisson
Choucroute alsacienne
Ce plat traditionnel d'Alsace est composé de choux et de charcuterie. On l'accompagne généralement avec du vin alsacien.
3h20 de préparation
Pas de cuisson
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