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Ingrédients

tomates, vin, pommes de terre, citrons, carottes, jambon, porc, champignons, laurier, pain, ciboulette, cannelle, pommes, chocolat, poivrons, poulet, poireaux, salade, rhum...

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Tomates 140 recettes avec cet ingrédient

Recettes de la region

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Cassoulet

Viande de porc, Chipolatas, Saucisson à l'ail, Poitrine de porc, Haricots blancs, Farine, Oignons, Carottes, Concentré de tomates, Thym, Laurier

3h45 de préparation

Pas de cuisson

Plat principal

Gîte sans os, Lard, Ail, Persil, Muscade, Oignons moyens hachés, Dés de tomate, Concentré de tomate, Carottes, Lardons fumés, Vin rouge un peu corsé, Céleri branche haché, Thym, Laurier, Orange, Bouillon de boeuf, Huile d'olive, Sel, Poivre

30 min de préparation

4 h de cuisson

Plat principal

Tian de légumes provençal au chèvre frais

Riz de Camargue, Tomates, Courgettes, Oignons, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Thym, Sel, Poivre

15 min de préparation

1h20 de cuisson

Entrée, ...

Gardiane de taureau

Taureau pour gardiane, Oignon, Carottes, Céleri, Persil haché, Thym, Romarin, Laurier, Clous de girofle, Ail, Poivre noir en grains, Piment oiseau, Orange, Vin rouge corsé, Marc de Provence, Concentré de tomates, Oignon, Ail, Huile d'olive, Sel, Poivre

Pas de préparation

3 h de cuisson

Plat principal

Aiguillettes de poulet à l'angevine

Escalopes de poulet, Tomates, Champignons, Crème fraîche épaisse, Vin blanc d'Anjou, Échalote, Ail, Beurre

20 min de préparation

30 min de cuisson

Plat principal

Salade landaise

Salade feuilles-de-chêne, Tomates, Gésiers de canard confits, Magret fumé, Foie gras confit, Pignons de pins, Fromage de chèvre, Pain de mie complet, Vinaigre de framboise, Huile d'olive, Moutarde, Petites asperges, Sel, Poivre

Pas de préparation

Pas de cuisson

Plat principal

Bougna marmite

Ignames, Patates douces, Citrouille, Bananes poingos, Carottes, Tomates, Oignons verts, Persil, Clou de girofle, Ail, Poulet, Lait de coco

10 min de préparation

1h30 de cuisson

Plat principal

Boucané bringelle

Boucané, Tomates, Piments oiseaux, Ail, Oignons, Aubergine, Curcuma, Thym, Huile, Sel, Poivre

25 min de préparation

40 min de cuisson

Plat principal

Farcis de Provence

Farce, Courgettes, Aubergines, Tomates, Oeufs, Coriandre moulue, Huile d'olive, Sel, Poivre, Mie de pain, Lait

25 min de préparation

2h20 de cuisson

Entrée

Bouillinade

Poissons, Pommes de terre, Tomates, Ail, Oignons, Saindoux, Huile d'olive, Bouquet garni, Piment, Persil, Safran, Sel, Poivre

30 min de préparation

30 min de cuisson

Plat principal, ...

Verrines apéritives

Allumettes de jambon cuit, Tomates cerises, Oeufs, Gelée maggie, Persil plat

15 min de préparation

Pas de cuisson

Entrée, ...

Poulet basquaise

Poulet, Beurre, Huile d'olive, Poivrons verts, Vin blanc sec, Cognac, Oignon, Jambon de Bayonne, Tomates concassées, Piment d'Espelette en poudre, Sel, Poivre

20 min de préparation

40 min de cuisson

Plat principal