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Vin 134 recettes avec cet ingrédient
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Vosgiflette
Échine de porc fumée, Pommes de terre, Oignons, Munster des Vosges, Tome des Vosges, Riesling, Eau, Persil, Sel, Poivre
30 min de préparation
20 min de cuisson
Salmis de palombes
Palombes, Lard, Carottes, Champignons, Oignons, Ail, Bouillon de volaille, Vin rouge de Bordeaux, Armagnac, Farine, Huile, Beurre, Thym, Laurier, Sel, Poivre
40 min de préparation
1 h de cuisson
Alouettes sans têtes
Gîte sans os, Lard, Ail, Persil, Muscade, Oignons moyens hachés, Dés de tomate, Concentré de tomate, Carottes, Lardons fumés, Vin rouge un peu corsé, Céleri branche haché, Thym, Laurier, Orange, Bouillon de boeuf, Huile d'olive, Sel, Poivre
30 min de préparation
4 h de cuisson
Baeckeoffe
Échine ou épaule de porc, Épaule de mouton désossée, Poitrine de boeuf désossée, Pommes de terre, Oignons, Ail, Vin blanc d'Alsace sec, Bouquet garni, Persil, Thym, Laurier, Sel, Poivre
30 min de préparation
3 h de cuisson
Chapon du Gers à l'Armagnac
Chapon fermier du Gers, Pommes de terre roseval, Crème fraîche épaisse, Farine, Vin blanc, Armagnac, Beurre, Pommes, Oignon, Sel, Poivre, Piment
1h15 de préparation
Pas de cuisson
Ris de veau à la gersoise
Ris de veau, Champignons de Paris, Carottes, Crème fraîche épaisse, Beurre, Armagnac, Vin blanc
30 min de préparation
Pas de cuisson
Diots à la Polenta
Diots, Polenta, Vin blanc de Savoie Apremont, Oignons, Farine, Poivre
40 min de préparation
Pas de cuisson
Sabodet à la beaujolaise
Sabodet, Beaujolais, Pommes de terre, Échalotes, Blanc de poireau, Farine, Huile, Beurre, Sel, Poivre
20 min de préparation
1 h de cuisson
Fondue alsacienne
Gruyère, Munster, Sylvaner, Schnaps, Ail, Maïzena, Sel, Poivre, Cumin, Pain
30 min de préparation
Pas de cuisson
Fondue savoyarde
Emmental de Savoie, Comté, Beaufort, Vin blanc de Savoie, Kirsh, Pain, Ail, Poivre
20 min de préparation
Pas de cuisson
Poulet au Riesling
Poulet, Riesling, Échalotes, Champignons, Bouillon de poule, Crème fraîche, Maïzena, Huile, Beurre
1 h de préparation
Pas de cuisson
Gardiane de taureau
Taureau pour gardiane, Oignon, Carottes, Céleri, Persil haché, Thym, Romarin, Laurier, Clous de girofle, Ail, Poivre noir en grains, Piment oiseau, Orange, Vin rouge corsé, Marc de Provence, Concentré de tomates, Oignon, Ail, Huile d'olive, Sel, Poivre
Pas de préparation
3 h de cuisson
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