Huile de Noix 25 cl
Les cerneaux sont toastés dans une poêlette pour développer tous ses arômes. Ils sont ensuite pressés (des anciennes presses de façon artisanale) en première pression à froid (T<60°C) sans aucune intervention de solvant, puis elle est filtrée sur une surface filtrante en papier.
L'huile est de couleur marron clair.
3.90€
Produit bientôt disponible
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Description
Noix 1ère pression à froid vierge extra
Le noyer est de la famille des juglandacées produit un fruit très riche en huile : 50 %. Connu comme étant l’une des huiles les plus subtiles elle accompagnera votre cuisine avec finesse.
Les cerneaux (fruits extrait de sa coque) sont récoltés et épluchés par notre clientèle donnant ainsi une huile de noix typique de la région de la Vallée de la Loire et de Sarthe.
Ses bienfaits alimentaires
Cette huile est riche en acides gras linoléique (oméga 6), et linolénique (oméga 3) représentent 73 % des acides gras totaux (Voir graphique).
Elle est très intéressante pour lutter contre les troubles occasionnés par une mauvaise alimentation.
Par ailleurs, elle contient du magnésium, du fer, et des vitamines B6 et E (antioxydant naturel).
Cette huile polyinsaturée est préventive des maladies cardio-vasculaires (en empêchant les amas graisseux de se former dans les vaisseaux sanguin) et agit sur le système nerveux. Elle est un puissant régulateur du cholestérol sanguin et ne contient pas de cholestérol.
Ses bienfaits cosmétiques
Peu utilisée en cosmétique, cette huile est bénéfique pour les cheveux par son apport en vitamines B6.
Par ailleurs, les massages à l'huile de noix sont conseillés pour les enfants rachitiques ou anémiques, souffrant de troubles de la croissance.
Contenance : 25 cl
Dans sa bouteille opaque cette huile restera à l’abri de la lumière et de l’air.
Code produit : 3760179730203
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