Coordonnées

Leprettre Stéphane
Lavitarelle
46210 Montet-et-Bouxal

Téléphone: 05 65 11 65 71

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Montet-et-Bouxal (Lot)

L'Anser

Après avoir passé plus de 10 ans avec des producteurs à étudier les différents facteurs de production qui interfèrent avec la qualité des foies gras, Stéphane a décidé de créer sa propre conserverie artisanale de production de foie gras.

Aujourd'hui, il valorise ce savoir-faire et assure lui-même la mise au point des recettes à partir des oies que lui fournissent quelques uns...