Description
Ingrédients : Gésiers d'oies émincés, graisse d'oie, sel, poivre.
Poids net : 270g
Comment l'apprécier :
Faites tiédir les gésiers d'oies à la poêle et au dernier moment, déglacez-les dans la poêle avec du vinaigre de framboise.
Disposez-les ensuite, pour composer votre salade Quercynoise, avec des noix, du foie gras et quelques toasts de rillettes.
Servir tiède.
Code produit : SKU16465
Le producteur prend soin de vos produits
Après avoir confectionné patiemment et avec passion ses produits, le producteur prépare avec soin votre colis pour qu’il vous arrive dans les meilleures conditions. En effet, il tient à vous restituer fidèlement les délicieuses saveurs de ses produits.
Regioneo s’engage à vous satisfaire
Grâce à un partenariat avec Chronopost, Regioneo propose une gestion logistique simple et efficace autant pour les producteurs que pour les consommateurs. Et par un suivi minutieux de votre commande, Regioneo met tous les moyens en œuvre pour vous garantir une livraison rapide et intacte.
Charte Regioneo, les engagements d’une communauté pour une agriculture durable
Respect des traditions régionales
Regioneo et les producteurs participent à une agriculture de qualité respectueuse des traditions locales. Par son adhésion au réseau communautaire Regioneo, le producteur a la volonté de faire connaître et partager son savoir-faire et ses spécialités régionales. Il respecte les appellations contrôlées et s’engage à faire évoluer son exploitation dans le respect des traditions et du savoir-faire de sa région. En cas de produits transformés, le producteur préfère des matières premières provenant de son exploitation ou d’une autre exploitation du même terroir, garantissant une qualité similaire. Regioneo s’engage également à mettre en œuvre toutes les techniques nécessaires afin de promouvoir les traditions et savoir-faire régionaux, les produits régionaux, les producteurs locaux et leur contexte de travail.
Respect des Hommes
Regioneo et les producteurs mettent en œuvre une agriculture de qualité respectueuse de toutes les parties prenantes. Regioneo s’attache à rapprocher les consommateurs des producteurs en favorisant des relations commerciales directes et équitables. Chez Regioneo les producteurs sont maîtres de leur activité. Ils sont libres de fixer leurs prix et bénéficient de la grande majorité des ressources de leurs ventes. Ils peuvent ainsi profiter pleinement des résultats de leur travail et développer leur activité selon leur souhait. Cette liberté permet aux producteurs de proposer aux consommateurs des prix équilibrés de leurs produits. De cette façon, producteurs et consommateurs bénéficient de relations commerciales équitables.
Respect de l’environnement
Regioneo et les producteurs contribuent à une agriculture de qualité respectueuse de l’environnement. Ils s’engagent à élaborer leurs produits en utilisant des méthodes respectueuses des animaux et de l’environnement : utilisation limitée d’engrais et de pesticides chimiques, économie des ressources en eau et en énergie, préservation de la biodiversité et des sols, respect de la saisonnalité des produits. Parce que les producteurs sont tous des amoureux de leur terroir, ils ont tous à cœur de participer à la préservation de l’environnement, conscients que les produits qu’ils confectionnent sont issus des richesses de leur terre.
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