La région Champagne-Ardenne est surtout connue pour son produit-phare : le champagne, vin effervescent bu dans le monde entier et aujourd'hui associé au luxe et à la fête.
Mais la gastronomie champardennaise ne s'arrête pas là.
Outre le champagne, la région produit aussi de très bons vins, comme le Bouzy, le Rosé des Riceys ou encore les vins de Coiffy.
Côté charcuterie, on y déguste les andouillettes de Troyes, le jambon fumé des Ardennes, le jambon de Reims assaisonné au champagne ainsi que les pieds de porc de Sainte-Menehould.
Pour des plaisirs plus sucrés, vous pouvez déguster des biscuits roses de Reims et du pain d'épices.
Et pour terminer le repas, le choix ne manque pas puisque la région produit une douzaine de fromages ! Le Chaource, fromage au lait de vache, est sans doute le plus connu.
Recette coup de coeur : Matoufé
Produit coup de coeur : Biscuits roses de Reims
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