Nous avons envie de vous raconter l'histoire de ces producteurs d'escargots du Jura, de ces autruches élevées en Sologne ou encore de ces lapins en laine Angora de la Creuse.
Nous en profiterons pour vous transmettre notre amour de ces recettes régionales parfois oubliées: garbure gersoise, mirliton de Rouen ou autres fouaces nantaises.
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