Quand on parle de cuisine d'Ile-de-France, vous pensez sûrement à Paris, ses célèbres champignons et son jambon blanc.
Mais savez-vous que la région produit une grande quantité de fruits ?
On y cultive la pomme Faro, la Reine-Claude de Chambourcy, la cerise de Montmorency ou encore la poire de Groslay.
Côté fromages, le Coulommiers et le Brie (de Meaux, de Melun et de Montereau) sont les plus connus.
Et la région regorge de bien d'autres spécialités délicieuses à découvrir ! Moutarde de Meaux, baguette parisienne, cervelas de Paris, poule de Houdan, confiture de pétales de roses de Provins...
et le fameux Grand Marnier, un digestif produit exclusivement à Neauphle-le-Château.
Produit coup de coeur : Moutarde de Meaux
Recette coup de coeur : Flan parisien aux fruits
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