Provence-Alpes-Côte-d'Azur : 112 producteurs

L'huile d'olive, le miel de lavande, les calissons d'Aix, les melons de Cavaillon, le Saucisson d'Arles, les fromages du Queyras, la salade niçoise...
Qui ne connait pas ces spécialités, qui sentent bon le sud et le soleil ?
Près de la côte, le poisson est à l'honneur avec la célèbre bouillabaisse, spécialité de Marseille.
En Camargue, on cultive le fameux riz qui accompagne à merveille tous les légumes de la région, et en Pays Niçois, la pissaladière et le pan bagnat sont un vrai régal.
Et avant le repas du soir, on n'échappe pas au rituel de l'apéro ! Vin de Bandol et Côtes de Provence sont au programme... et bien sûr l'inévitable pastis, alcool anisé à boire très frais.

Recette coup de coeur : Tarte tropézienne
Produit coup de coeur : Miel de lavande

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