Accras de morue

Laver le persil et enlever la peau de l'oignon et de l'ail.

Mixer le tout avec les piments.

Réserver.

Egoutter la morue.

Retirer les arètes à la pince.

Hacher le poisson et ajouter au mélange mixé.

Réserver.

Mélanger les oeufs, la farine et le lait en une pâte homogène.

Ajouter au mélange réservé.

Parfumer de poivre et de curry.

Préchauffer l'huile.

Plonger des boules de pâte.

Laisser dorer et récupérer à l'écumoire.

Disposer sur de l'essuie-tout.

Servir tiède.