Bognettes

Instructions

Préparation 15 min (friteuse)

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  Mélanger dans un saladier la farine, l'oeuf et l'huile d'olive.
  

  

  Remuer en ajoutant de l'eau petit à petit pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
  

  

  Tamiser si besoin et laisser reposer.
  

  

  Peler les pommes et les couper en fines tranches.
  

  

  Les saupoudrer de sucre et les faire macérer dans le rhum.
  

  

  Tremper les tranches de pomme dans la pâte et faire frire à la friteuse.
  

  

  Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.