Bouchées moelleuses aux saveurs des îles

Instructions

Préparation 5 min

• 

  Faire infuser la gousse de vanille coupée en deux dans le lait.
  

  

  Mélanger dans un saladier la levure, la farine et le sucre.
  

  

  Faire un puits et y verser les oeufs.
  

  

  Bien mélanger, y ajouter le lait vanillé petit à petit. Ajouter le sirop d'agave.
  

Repos 1 h

Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.

Cuisson 5 min

Dans une poêle anti adhésive, faire chauffer 1 c. à soupe de pâte pour chaque blini.

Dès que des bulles se forment, retourner le blini et faire cuire 1 minute.