Bouchons

Instructions

Préparation 45 min (congélateur)

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  Hacher finement les oignons.
  

  

  Mélanger la poudre de manioc et l'eau.
  

  

  Ajouter la viande et les oignons.
  

  

  Bien mélanger.
  

  

  Saler et poivrer.
  

  

  Badigeonner la pâte avec l'oeuf battu.
  

  

  Poser un carré de pâte dans la main.
  

  

  Y déposer une cuillère à soupe de farce.
  

  

  Rabattre la pâte en serrant un peu la main.
  

  

  Ne pas fermer complètement la pâte.
  

  

  Mettre les bouchons dans un plat.
  

  

  Les figer au congélateur, puis les mettre dans un sac plastique.
  

  

  Faire cuire 15 minutes environ à la vapeur.