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Ingrédients

Préparation

Feuilles de brick06 : 6
Petites pommes de terre06 : 6
Poivron rouge
Poivron vert
Poivron jaune
Cs de Cuisimiel (miel aux épices pour les légumes et salades)04 : 4
Sel Huile d'argan (à défaut de l'huile d'olive)

Bricks au poivron, pomme de terre et miel épicé

Recette proposée par Sabrina (voir son Blog)
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Plat principal		Pas de région spécifique
Moyen		Pas de cuisson
Budget moyen

Instructions pour : Préparation

Epluchez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et écrasez les pommes de terre à la fourchette afin d'obtenir un écrasé de pomme de terre.

Coupez les poivrons en lanières. Faites-les revenir à la poêle avec un filet d'huile d'argan (ou d'olive). Salez et versez le Cuisimiel en fin de cuisson. Réservez.

Badigeonnez les feuilles de brick d'huile d'olive. Déposez sur les bords, une cuillère à soupe d'écrasé de pommes de terre puis une cuillère à soupe de poivron au miel et épices. Roulez en forme de nems et faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes