Brilluli

Instructions

Préparation 6 min (casserole)

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  Tamiser à l'aide du chinois la farine de châtaigne.
  

  

  Faire bouillir l'eau avec un peu de sel.
  

  

  Mettre la farine dans une casserole.
  

  

  Y verser l'eau lentement en tournant avec une cuillère en bois.
  

  

  Faire cuire à feu doux pendant 6 minutes sans arrêter de tourner, jusqu'à obtenir une sorte de purée.
  

  

  Servir chaud dans une assiette creuse recouvert de lait froid.
  

Vous pouvez aussi prendre du lait de vache ou de chèvre