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Cake aux fruits confits

Ingrédients

  personnes

  • Beurre : 200 g

  • Sucre : 150 g

  • Farine : 250 g

  • Sucre vanillé : 1 sachet

  • Levure : 1 sachet

  • Raisins secs : 100 g

  • Fruits confits : 100 g

  • Rhum ambré : 5 cl

  • Oeufs : 3

  • Sel : 1 pincée

Cake aux fruits confits

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   Dessert

 

 Pas de région spécifique

   Facile

 

  1 h de cuisson

   Petit budget

 

 15 min de préparation

Instructions


    Macération 2 h

  • Laisser tremper les raisins dans le rhum durant 2 heures environ.


Préparation 15 min

  • Laisser ramollir le beurre.

    Mélanger avec les sucres (en poudre et vanillé) et le sel.

    Battre chaque oeuf et les ajouter au fur et à mesure.

    Incorporer les fruits confits et les raisins macérés.

    Tamiser la farine et la levure.

    Les ajouter au tout, en mélangeant bien.


  • Réfrigération 10 min (réfrigérateur)

  • Pendant que le four préchauffe à thermostat 5, mettre la pâte au frigo.


  • Cuisson 1 h (four)

  • Beurrer et fariner le moule.

    Verser la préparation.

    Enfourner durant 1 heure.

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