Cannelés au chorizo et comté

Instructions

Préparation 15 min (casserole)

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  Faire bouillir dans une casserole le lait et le beurre.
  

  

  Mettre votre four à préchauffer.
  

  

  Ne garder que le jaune d'oeuf d'un des oeufs et le battre avec l'autre oeuf entier.
  

  

  Ajouter du sel et du poivre.
  

  

  Tout en mélangeant, incorporer la farine, puis le lait.
  

  

  Mixer grâce à un blender.
  

  

  Couper le chorizo en dés et râper le fromage, puis ajouter et mélanger au tout.
  

Cuisson 45 min (four)

Remplir de pâte les moules à cannelés et les enfourner.

Servir tièdes ou froids.