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Ingrédients
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Caqhuse
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1h30 de cuisson
20 min de préparation
Instructions
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Bien beurrer la terrine.
Emincer les oignons.
En placer la moitié au fond de la terrine.
Frotter la cuisse de porc avec le sel.
La poivrer sur toutes les faces.
La mettre dans la terrine et la recouvrir du reste d'oignons.
Parsemer des noix de beurre restantes.
Arroser de vinaigre et de fond blanc.
Préparation 20 min
Cuisson 1h30 (four)
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Cuire à couvert pendant 1h30 environ, en arrosant plusieurs fois de jus de cuisson.
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