Carottes au cumin

Instructions

Préparation 40 min

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  Lavez et épluchez les carottes coupez-les en tronçons.
  

  

  Faites-les cuire 30 mn dans de l’eau bouillante.
  

  

  Égouttez-les et mettez-les dans une jatte.
  

  

  Arrosez aussitôt d’huile d’olive et de jus de citron.
  

  

  Tournez-les puis ajoutez les épices et l’ail.
  

  

  Mélangez avec précaution et laissez-les refroidir avant de les mettre au frais, dans une boite hermétique, pendant 12 heures.
  

  

  Servez-les comme mise en bouche ou comme entrée.