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Potage 39 recettes dans cette catégorie
Recettes de la region
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Velouté à la sucrine du Berry
Sucrine du Berry, Oignon, Bouillon de légumes, Beurre, Crème fraîche liquide, Huile d'olive, Sel, Poivre du moulin
20 min de préparation
20 min de cuisson
La garbure béarnaise
La garbure est une soupe au chou composée de morceaux de légumes. C'est un plat délicieux et très nourrissant qui convient très bien comme plat unique.
40 min de préparation
2 h de cuisson
Soupe tourangelle
Blancs de poireau, Lard de poitrine maigre demi-sel, Chou, Navets, Petits pois en cosses, Bouillon de volaille, Beurre, Tranches de pain rassis, Vinaigre, Sel, Poivre
40 min de préparation
1h40 de cuisson
Bouillinade
Poissons, Pommes de terre, Tomates, Ail, Oignons, Saindoux, Huile d'olive, Bouquet garni, Piment, Persil, Safran, Sel, Poivre
30 min de préparation
30 min de cuisson
... 
Soupe de courge
Courges, Ail, Oignons, Pommes Granny, Racine de gingembre, Curry, Sel, Poivre, Huile d'olive, Bouillon de légumes
45 min de préparation
Pas de cuisson
... 
Soupe de châtaignes des Cévennes
Châtaignes, Pommes séchées, Pruneaux
Pas de préparation
2 h de cuisson
... 
Soupe au lard
Poireaux, Carottes, Pommes de terre, Chou de milan, Navets, Céleri rave, Oignons, Clous de girofle, Bouillon de volaillle, Haricots lingot, Jarret de lard fumé, Poitrine de lard fumé, Saucisses de lard fumé, Sel, Poivre, Laurier
30 min de préparation
2 h de cuisson
Soupe au chou rouge
Pommes de terre moyennes, Chou rouge, Oignon, Lard non salé, Fèves de Soisson, Vinaigre, Sel, Poivre
2 h de préparation
Pas de cuisson
Soupe d'endives
Endives, Pommes de terre, Poireaux, Jambon fumé, Bouillon cube, Oignon, Crème fraiche, Sel, Poivre
1h15 de préparation
Pas de cuisson
Velouté de mogettes au foie gras
Poitrine fumée, Mogettes, Foie gras mi-cuit, Carotte, Oignon, Ciboulette, Laurier, Thym, Bouillon de volaille, Crème liquide, Huile d'olive, Poivre du moulin
2 h de préparation
Pas de cuisson
Vendée, ... 
Soupe d'huîtres
Huîtres, Crème fraîche liquide, Échalotes, Eau, Fumet de poisson, Ciboulette, Persil, Sel, Poivre
20 min de préparation
Pas de cuisson
Busecca
Tripes, Haricots blancs, Lardons, Oignon, Carotte, Courgette, Tomates, Pommes de terre, Chou, Feuilles de sauge, Feuilles de basilic, Feuilles de marjolaine, Parmesan râpé, Sel, Poivre, Huile d'olive
10 min de préparation
1h45 de cuisson
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