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Sauce / Crème 39 recettes dans cette catégorie
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Sauce au bleu d'Auvergne
Bleu d'Auvergne, Fromage blanc, Crème fraîche épaisse, Oignons, Sel, Poivre
10 min de préparation
Pas de cuisson
Sauce Périgueux
Échalotes, Vin blanc, Oignon, Bouillon de viande, Truffe, Graisse de canard, Farine
30 min de préparation
Pas de cuisson
Périgord, ... 
Sauce bolognaise
Viande de boeuf hachée, Tomates mûres, Oignons, Ail, Concentré de tomates, Basilic, Sucre en poudre, Origan, Sel, Huile d'olive, Poivre
20 min de préparation
30 min de cuisson
Sauce au vin blanc
Beurre, Crème fraîche épaisse, Vin blanc, Échalotes, Fond de volaille
50 min de préparation
Pas de cuisson
Mayonnaise légère sans oeuf
Lait demi écrémé, Eau, Fécule, Moutarde, Huile, Jus de citron, Sel, Poivre
10 min de préparation
Pas de cuisson
Sauce madère
Échalotes, Oignons, Carotte, Lardons, Beurre, Bouillon de boeuf, Farine, Madère, Bouquet garni, Sel, Poivre
45 min de préparation
Pas de cuisson
Sauce lyonnaise
Oignons, Beurre, Bouillon de boeuf, Vinaigre, Vin blanc, Concentré de tomate, Sel, Poivre
30 min de préparation
Pas de cuisson
Lyonnais, ... 
Confiture d'oignons
Oignons, Sucre en poudre, Vin rouge, Huile, Sel, Poivre
15 min de préparation
1 h de cuisson
Sauce nantaise
Beurre, Échalotes, Cornichons, Farine, Jaunes d'oeuf, Vinaigre, Moutarde
25 min de préparation
Pas de cuisson
Tapenade aux olives vertes
Olives vertes dénoyautées, Anchois, Câpres, Huile d'olive
15 min de préparation
Pas de cuisson
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