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Ingrédients
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Chou-fleur à la dijonnaise
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1 commentaire
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15 min de cuisson
15 min de préparation
Instructions
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Enlever toutes les feuilles du chou, les parties dures et abîmées.
Le couper en petits bouquets.
Le laver.
Préparation 15 min
Cuisson 15 min (casserole)
Faire cuire le chou-fleur 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, faire bouillir la crème fraîche une minute dans une petit casserole.
L'ôter du feu.
Incorporer le fromage râpé et bien mélanger.
Ajouter la mayonnaise et la moutarde.
Bien remuer jusqu'à obtention d'une sauce lisse.
Egoutter le chou et le servir sur un plat nappé de sauce.
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Par Bronne Le 26/06/2010 |
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