Confiture d'oranges

Instructions

Macération 2jours

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  Bien laver les oranges et les citrons.
  

  

  Les couper en tranches assez fines.
  

  

  Laisser tremper dans l'eau durant 1 jour.
  

  

  Dans une marmite, porter à ébullition.
  

  

  Cuire durant environ une heure.
  

  

  Laisser macérer un jour de plus.
  

Cuisson 20 min (marmite)

Egoutter les fruits.

Les saupoudrer de sucre.

Mettre à mijoter une vingtaine de minutes.

Obtenir une confiture assez épaisse.

Mise en pots 10 min

Remplir les pots.

Les fermer hermétiquement.

Laisser refroidir à l'envers.