Confiture de mûres

Instructions

Préparation 30 min (bassine à confiture)

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  Trier les mûres.
  

  

  Enlever la queue, les brindilles et les feuilles.
  

  

  Les passer rapidement sous l'eau froide.
  

  

  Mettre le quart du sucre dans une bassine à confiture avec 1 verre d'eau.
  

  

  Porter à ébullition.
  

  

  Ajouter les mûres et le reste de sucre.
  

  

  Mélanger à l'aide d'une spatule en bois, et porter à ébullition.
  

  

  Baisser le feu et laisser mijoter en écumant régulièrement.
  

  

  Passer les bocaux à l'eau bouillante et les essuyer.
  

  

  Lorsque le sirop commence à gélifier, verser la préparation dans les bocaux à l'aide d'une louche.
  

  

  Fermer les bocaux et les retourner jusqu'à ce que la confiture refroidisse.