Cookies au quinoa, noix & miel parfumé

Laisser refroidir dans la casserole

Préchauffez le four à 210°c

Dans le bol d'un robot, mélangez la poudre d'amandes, la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé

Ajoutez l'oeuf et le miel et mélangez de nouveau jusqu'à ce que la pâte soit lisse

Ajoutez le quinoa refroidi et pétrissez pour que la préparation soit homogène

Ajoutez les cerneaux de noix grossièrement concassés et mélangez

Déposez des petits tas de pâte sur une feuille de papier cuisson posée sur la plaque allant au four, en les espaçant

Enfournez pour 15/20mn (jusqu'à ce que les cookies soient dorés). Sortez du four et laissez refroidir sur une grille