Cookies aux pépites de chocolat

Instructions

Préparation 10 min

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  Laisser ramollir le beurre.
  

  

  Mélanger la farine, le sel et la levure.
  

  

  A part, mêler le beurre et le sucre.
  

  

  Ajouter l'oeuf tout en mélangeant.
  

  

  Parfumer avec la vanille.
  

  

  Incorporer délicatement la farine.
  

  

  Obtenir une pâte bien homogène.
  

Préparation 5 min

Disposer du papier cuisson sur la plaque du four.

Le beurrer.

Au rouleau, étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ.

A l'emporte-pièce, découper dans la pâte des cercles de même taille.

Les espacer entre eux de quelques centimètres.

Cuisson 15 min (congélateur, four)

Préchauffer le four.

Passer les cookies au congélateur 2 ou 3 minutes.

Enfourner une dizaine de minutes.

Laisser refroidir.