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Ingrédients
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Courgettes à l'auvergnate
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10 min de cuisson
15 min de préparation
Instructions
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Laver les courgettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Les faire cuire 10 minutes à la vapeur.
Oter la pulpe avec une cuillère.
La mettre dans un saladier avec le jaune d'oeuf et le fromage écrasé.
Mélanger.
Ajouter les herbes de Provence et du poivre.
Garnir les courgettes avec ce mélange.
Préparation 15 min (cuit-vapeur)
Cuisson 10 min (four)
Préchauffer le four à 240° (th.8).
Mettre les courgettes dans un plat allant au four.
Saupoudrer de chapelure et enfourner 10 minutes.
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