Crevettes au lait de coco

Instructions

Préparation 25 min (poêle)

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  Décortiquer les crevettes.
  

  

  Peler et émincer l'oignon.
  

  

  Le faire fondre dans une poêle avec du beurre.
  

  

  Ajouter le gingembre, la coriandre, du sel et du poivre.
  

  

  Verser le lait de coco.
  

  

  Laisser mijoter 15 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
  

  

  Ne pas faire bouillir.
  

  

  Mettre les crevettes et laisser cuire encore 5 minutes en remuant.