Croustillants au jambon, fromage de chèvre et cerises noires

Instructions

Préparation 30 min

• 

  Couper les feuilles de brick en carrés d'environ 8 cm².
  

  

  Couper chaque tranche de jambon de Bayonne en 2.
  

  

  Sur une plaque, monter les feuilles de brick les unes sur les autres en les beurrant au pinceau.
  

  

  Tous les 5 morceaux de pâte environ, insérer une demi-tranche de jambon, afin d'obtenir de petits mille-feuilles.
  

  

  Ajouter une cuillère à café de confiture sur chaque mille-feuille, puis y poser le crottin de chèvre.
  

Cuisson 10 min (four)

Arroser d'huile d'olive, poivrer, et enfourner le tout durant 10 minutes.

Servir aussitôt afin que cela reste croustillant.