Dessert aux milles saveurs

Instructions

Préparation 1h10 (casserole, réfrigérateur)

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  Faire bouillir le lait de coco et laisser tiédir.
  

  

  Y plonger les feuilles de gélatine et ajouter le fromage blanc au fouet.
  

  

  Monter une chantilly.
  

  

  Et l'incorporer petit à petit au mélange coco - fromage blanc.
  

  

  Griller les châtaignes fraîches.
  

  

  Ajouter au mélange des éclats de châtaignes grillées.
  

  

  Laisser reposer le tout au réfrigérateur.
  

  

  Hacher la chair de coco, le chocolat blanc et noir.
  

  

  Faire cuire la banane dans du beurre et du sucre.
  

  

  Démouler le gâteau de coco - fromage blanc et déposer sur le dessus la banane.
  

  

  Saupoudrer de chair de coco et d'éclats de chocolat.
  

  

  Décorer de châtaignes grillées.