Dombrés

Instructions

Préparation 1 h (cocotte)

• 

  Eplucher et émincer un oignon et de l'ail.
  

  

  Faire revenir avec les lardons.
  

  

  Piquer l'autre oignon avec des clous de girofle.
  

  

  Ajouter au tout avec les lentilles et quelques feuilles de laurier.
  

  

  Recouvrir d'eau et laisser mijoter une demi-heure à couvert.
  

  

  A part, mélanger la farine, le curry et de l'ail.
  

  

  Saler et poivrer le tout.
  

  

  Délayer le tout dans un peu d'eau pour obtenir une pâte ferme.
  

  

  Confectionner de petits boudins de pâte.
  

  

  Les ajouter dans la cocotte.
  

  

  Cuire encore une vingtaine de minutes à feu doux.