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Ingrédients
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Fondue de poireaux
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Pas de région spécifique 
15 min de cuisson
20 min de préparation
Instructions
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Enlever la partie verte des poireaux.
Les couper en deux et bien les laver.
En faire des rondelles.
Préparation 20 min
Vous pouvez parfumer votre fondue au curry, safran, paprika ou gingembre
Cuisson 15 min (poêle)
Faire mijoter les poireaux dans le beurre.
Mettre le couvercle et cuire durant environ un quart-d'heure en mélangeant régulièrement.
Ajouter un peu d'eau si besoin.
Avant de servir, y incorporer la crème et laisser mijoter quelques instants.
Votre fondue se transforme en purée de poireaux une fois mixée
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