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Ingrédients
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Farine à pain avec sel et levure incorporésFougasse crème oignon et gruyère
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Pas de région spécifique 
20 min de cuisson
1h30 de préparation
Instructions
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Dans la MAP mettre l'eau, la CS d'huile d'olive, la farine
Programme "pâte" 1h30
Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon
Le faire revenir dans une petite poêle avec la cc d'huile d'olive restante
Réserver
Préchauffer le four TH 7
Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné
L'étaler grossièrement
Mettre la crème, l'oignon et le gruyère râpé
Refermer la boule de pâte et étaler pour former un ovale
Poser la fougasse sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé
Dorer au pinceau avec du lait
Préparation 1h30
Cuisson 20 min (four)
Enfourner 20/25mn
Elle est cuite quand elle commence à dorer
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