Gâteau marbré

Instructions

Préparation 20 min

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  Séparer les jaunes et les blancs des oeufs.
  

  

  Travailler le beurre avec le sucre puis ajouter les jaunes, la farine, le lait et la levure.
  

  

  Battre les blancs en neige ferme.
  

  

  Les ajouter au mélange.
  

  

  Séparer le mélange en 2.
  

  

  Ajouter le chocolat râpé dans une moitié de pâte et bien mélanger.
  

  

  Ajouter le zeste de citron râpé dans l'autre moitié.
  

Cuisson 50 min (four)

Beurrer le moule et y verser alternativement la pâte au chocolat et la pâte au zeste de citron.

Remplir le moule au 2/3 puis enfourner pendant 50-60 minutes th.3.

Vous pouvez remplacer le zeste de citron par un peu de vanille.