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Ingrédients
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Gratin ariégeois
(
2 commentaires
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N'hésitez pas à nous proposer une photo pour cette recette.
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40 min de cuisson
30 min de préparation
Instructions
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Couper les pommes de terre en rondelles.
Faire chauffer de la graisse de canard dans une poêle.
Y faire revenir les rondelles de pommes de terre.
Saler et poivrer.
Effilocher les cuisses de canard.
Couper les cèpes en lamelles.
Disposer dans le plat une couche de pommes de terre, une de canard et une de cèpes.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par une couche de pommes de terre.
Recouvrir de tranches de fromage.
Préparation 30 min (poêle)
Cuisson 40 min (four)
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Enfourner le plat 40 minutes environ.
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Par Guermane Le 07/07/2010 |
Cette recette est vraiment simple.  |
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Par bertrand Le 09/08/2010 |
Avec des girolles (ariegeoise) aussi excellent! |
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