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Ingrédients

Gratin Dauphinois

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Eplucher et laver les pommes de terre.

Les couper en rondelles et les assaisonner avec le sel, le poivre, et un peu de muscade.

Frotter votre plat de cuisson avec la gousse d'ail, puis le beurrer.

Dans une cocotte, mettre les pommes de terre.

Recouvrir du mélange lait/crème.

Assaisonner.

Bien remuer sur feu moyen en faisant attantion à ce que ça n'attache pas.

Mettre dans le plat les pommes de terre et sa sauce.

Recouvrir de papier aluminium.

Enfourner à four doux.

10 avant la fin de cuisson, augmenter la température pour faire dorer le gratin.

La recette originelle ne contient pas de fromage râpé, cependant les gourmands peuvent en ajouter !

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L'avis des internautes

Par Herbert Le 03/05/2010	En un mot : bon.

Par Aymar Le 11/06/2010	Mes parents en ont redemandé.

Par Ariana Le 05/07/2010	Mes convives m'ont supplié d'en refaire.