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Ingrédients
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Noix de saint jacquesHamburger de la mer
Recette proposée par Sissi (voir son Blog)Découvrir toutes les recettes proposées par Sissi
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1 commentaire
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Pas de cuisson
5 min de préparation
Instructions
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Coupez finement 5 noix de Saint Jacques en rondelles (4 par noix), découpez aussi 250 gr saumon cru en rondelles (fine épaisseur).
Disposez dans une p'tite assiette ronde, 3 rondelles de St Jacques et 2 de saumon superposées, comme un hamburger.
Décortiquez 6 crevettes en laissant juste la queue.
Enfoncez un pique en bois dans la crevette puis dans le hamburger.
Posez délicatement une pointe de wasabi dessus.
Préparation 5 min
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Par Marylou64 Le 02/04/2011 |
C'est une recette régionale d'Aquitaine ça ?  |
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