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Jambon du Morvan à la crème

Ingrédients

personnes

  • Jambon à l'os : 4 tranches

  • Lardons fumés : 50 g

  • Farine : 1 cs

  • Vin blanc sec : 2 verres

  • Crème fraîche : 100 g

Jambon du Morvan à la crème

( 1 commentaire )

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  Entrée

 

Bourgogne, Morvan

Facile

 

Pas de cuisson

Petit budget

 

15 min de préparation

Instructions


    Préparation 15 min (poêle)

  • Dans une poêle, faire revenir les lardons quelques instants.

    Répartir sur le tout la cuillère de farine et laisser brunir.

    Verser le vin blanc.

    Cuire encore quelques minutes.

    Incorporer la crème fraîche pour obtenir une sauce homogène.

    Réserver au chaud.

    Dorer les tranches de jambon.

    Servir chaque tranche avec un peu de sauce.

L'avis des internautes

Par Santiago
Le 02/05/2010

Mes convives en ont redemandé.





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