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Jaunottes à la crème

Ingrédients

  personnes

  • Girolles : 1 Kg

  • Beurre : 80 g

  • Crème fraîche : 30 cl

  • Sel

  • Poivre du moulin

Jaunottes à la crème

     ( 2 commentaires )

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   Plat principal

 

 Bourgogne, Franche-Comté

   Facile

 

  30 min de cuisson

   Petit budget

 

 10 min de préparation

Instructions


    Préparation 10 min

  • Essuyer les girolles.

    Oter les pieds.

    Les mettre dans un caquelon.

    Ajouter du sel et la moitié du beurre.


Cuisson 30 min (caquelon)

  • Laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes environ.

    Oter le couvercle et laisser l'eau s'évaporer.

    Retourner les girolles de temps en temps.

    Incorporer le beurre puis la crème.

    Saler et poivrer.

    Remuer et laisser la crème s'épaissir.

  • L'avis des internautes

    Par Tamara
    Le 03/06/2010

    Vraiment simple.





    Par Karine
    Le 19/06/2010

    Recette excellente.





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